夢幻廚房就在家：脂不見、舒肥健康煮～業二、機三聯合主辦
脂不見、舒肥健康煮
舒肥法全名為「真空低溫烹調法」，是由法文Sous Vide直接翻譯過來的。在進行低溫烹調之前需要先將食材放入袋中抽真空密封，再來放入恆定溫度的水中長時間的烹煮它，讓食材均勻受熱緩慢熟成，保存本身的風味。
近年來因健康意識抬頭，大家開始傾向少油煙的烹飪方式；雖然真空低溫烹調需要花費的時間較長，但對廚藝跟時間的要求不大，就算是不會料理的人，失敗率也不高，且可以一次大量製作，非常適合忙碌的上班族及需要控制飲食的健身族群。
舒肥法優點:
1.烹調方式簡單
2.失敗率低
3.低溫烹調，營養流失少，食物口感也好
舒肥法製作步驟
現在舒肥料理愈來愈流行，大家想要吃得好吃、吃得健康，愈來愈多人想要擁有一台舒肥機，但舒肥機的價格是否讓你難以下手呢？現在我們就來教大家只用300元就能製作出簡易的舒肥機喔！
DIY舒肥機介紹
工具：
作法：
為培養員工良好的飲食及運動習慣，除了此次動員月會真空低溫烹調法與自製舒肥機的專題介紹外，公司也積極推廣健康瘦身活動—舞蹈班與健康減重比賽，歡迎大家一起來健康瘦身，要瘦也要健康喔！
勤眾生活報 